La laiterie Olga, anciennement Triballat Noyal (produits laitiers bio et alternatives végétales), a annoncé à 14 producteurs de lait bio du Cotentin et du Bessin, en Normandie, qu’elle mettait fin à leur contrat et ne les collecterait plus à compter du 31 mars 2026. Olga justifie cet arrêt par la baisse de la consommation des produits laitiers bio depuis trois ans. Ces éleveurs sont éloignés des sites de transformation : Noyal-sur-Vilaine en Ille-et-Vilaine, et Cahagnes dans le Calvados.
Risque d’être moins rémunéré
« Nous sommes inquiets. Vu la conjoncture actuelle, ce n’est pas le moment de nous lâcher » regrette Laurent Groult, un des producteurs concernés.
« Nous étions payés avec le respect de nos coûts de production, détaille-t-il. Il nous reste deux ans pour frapper aux portes de laiteries de notre zone, qui seront peut-être moins rémunératrices ou qui ne nous voudront pas nous prendre en bio. » Il refuse ce dernier scénario. « Je suis passé en bio par conviction pour protéger l’environnement. »
