Après une récolte 2024 marquée par une forte contamination par l’ergot de seigle, la filière céréalière tire la sonnette d’alarme…
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Cette campagne 2024-2025 restera dans les annales comme l’une des pires jamais enregistrées pour Sénalia, le prestataire de…
Alors que la moisson 2025 est dans sa dernière ligne, la Minoterie Girardeau et le label Agri-Ethique souhaitent participer à…
Valorex Food est maintenant bien installé sur le marché des ingrédients en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie à destination des…
Selon l’Observatoire de la formation des prix et des marges de FranceAgriMer, les marges brutes de la meunerie ont reculé en 2024…
Le groupe coopératif Cavac et le groupe Dubreuil (Air Caraïbes, French Bee) concluent un accord pour la production de cameline et…
Un rapport de la Cour des Comptes de février dernier épingle Voies navigables de France pour ses difficultés budgétaires. La…
Panzani Solutions s’est associé avec le boulanger Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France, pour promouvoir les atouts de ses…
Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-levain-pain bio en…
Le groupe Auchan, qui utilisait de la farine CRC dans ses ateliers de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie depuis 2018, a choisi…