Fin janvier 2023, le marché des matières premières bio reste très peu actif, avec des prix orientés vers la…
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Le géant de l’agroalimentaire, PepsiCo, lance un appel à projet concernant les grandes cultures.
Tous les indicateurs du secteur sont au vert.
Lou Pan d’Ici est une filière courte pour fabriquer des pains de tradition française avec une production de blé tendre et une…
Le pastier savoyard innove avec sa gamme de pâtes made in France, fabriquées dans des moules en bronze.
Les bières bio lauréates seront présentes lors du salon Millésime Bio à Montpellier.
Ce nouvel ingrédient pour l'industrie agroalimentaire est exempt des allergènes majeurs.
En ce début d’année 2023, le marché des céréales et oléoprotéagineux bio fonctionne au ralenti, avec des réapprovisionnements au…
Un projet européen veut intégrer des protéines végétales issues du traitement du tournesol dans des analogues de viandes.
En ces fêtes de fin d’année, si la filière bio est sur le qui-vive pour répondre aux demandes des réveillons et nombreux repas…