Le pastier savoyard innove avec sa gamme de pâtes made in France, fabriquées dans des moules en bronze.
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Les bières bio lauréates seront présentes lors du salon Millésime Bio à Montpellier.
Ce nouvel ingrédient pour l'industrie agroalimentaire est exempt des allergènes majeurs.
En ce début d’année 2023, le marché des céréales et oléoprotéagineux bio fonctionne au ralenti, avec des réapprovisionnements au…
Un projet européen veut intégrer des protéines végétales issues du traitement du tournesol dans des analogues de viandes.
En ces fêtes de fin d’année, si la filière bio est sur le qui-vive pour répondre aux demandes des réveillons et nombreux repas…
Les utilisations de maïs de la part des fabricants d’aliments pour animaux sur 2022-2023 reculent de 24 %, au 1er …
La demande se heurte à une offre très réduite en sarrasin bio cette année.
Alors que les données FranceAgriMer arrêtées au 1 er novembre affiche un recul de 7 % des utilisations de blé tendre…
Le marché des matières premières bio reste plutôt actif, mais sur de faibles volumes, les transformateurs étant pour la plupart…