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Givaudan ouvre un nouveau centre de développement en protéine alternative
La nouvelle structure est installée en Suisse alors que l’ingrédientiste en avait ouvert une autre en avril à Singapour.
Inrae : Métabio, des leviers pour déployer la production biologique
Concordance des événements, le Congrès international de la Nature, du 3 au 11 septembre à Marseille, ainsi que le Congrès mondial…
NotCo lève 235 M$ pour développer de nouvelles alternatives aux produits carnés et laitiers
L’entreprise s’appuie sur une solution d’intelligence artificielle pour créer ses substituts et travaille avec Roquette.
Des céréales bio dans des produits cosmétiques
La crème cosmétique, développée par la société Les Bonnes Pousses, filiale d’InVivo, sera produite à partir de 100 kg de…
Ÿnsect : dans les starting-blocks pour alimenter les porcs et volailles avec des protéines d'insectes
Ÿnsect se réjouit de l’autorisation européenne de nourrir les non-ruminants avec des protéines animales transformées issues d’…
Les meuniers français enregistrent un recul de 3,3 % de la production de farine en 2020
Si la fabrication totale de farine recule sur l’année, celle de farine biologique affiche une hausse en 2020.