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Boulanger Joël Defives avec une pâtisserie à base de blé dur Panzani solutions
Panzani Solutions veut introduire le blé dur en viennoiserie-pâtisserie
Panzani Solutions s’est associé avec le boulanger Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France, pour promouvoir les atouts de ses…
Sécheresse 2025 : quelle carte des restrictions d’eau et quelles limitations de l’irrigation par département ?
Portail Reussir
L’été 2025 s’annonce plus sec que la normale. Les arrêtés de restriction d’eau se multiplient. Le point au 8 juillet 2025 sur les…
De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast)
Blé biologique : des prix minimums en blé et maximums pour la farine dans les filières #AgroDiverSanté
Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-levain-pain bio en…
parcelle de blé dur dans les Bouches du Rhône
Moisson 2025 : un démarrage précoce et prometteur en Europe du Sud
Alors que la moisson a déjà débuté dans plusieurs pays au sud de l’Europe, les premières estimations tablent sur une production…
L’UE et l’Ukraine trouvent un accord, quelles clauses pour les filières agricoles ?
Les Marches
L'UE et l'Ukraine sont parvenus à un accord de principe pour leurs échanges commerciaux. Des mesures particulières sont mises en…
Image d'oléagineux et courbes d'évolution de prix, générée par l'IA.
Marché des oléagineux et coproduits du 25 juin au 2 juillet 2025 - Les cours du colza sont en net recul sous le poids des stocks états-uniens de soja
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de…
Image de céréales et courbes d'évolution de prix, générée par l'IA.
Marché des céréales et du sucre du 25 juin au 2 juillet 2025 - La bonne moisson 2025 à venir sur le continent européen pèse sur les prix du blé
L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie, maïs et autres céréales…
Sica Atlantique : « Les exportations céréalières 2024-2025 sont décevantes ! »
Le silo portuaire rochelais a enregistré une mauvaise campagne 2024-2025, avec un tiers de chargements en moins par rapport à l’…
Canicule et sécheresse : quelles conséquences sur la culture de maïs ?
Grandes Cultures
Du nord au sud, la canicule frappe la France avec des températures qui dépassent localement les 35 degrés. Les parcelles de maïs…
François Cholat, président du Snia.
Nutrition animale : « Les fabricants d'aliments pour animaux, qui se couvrent sur le long terme, ne profitent pas de la baisse continue des prix des céréales »
Après les 19,4 Mt de 2024, le secteur de la nutrition animale a repris des couleurs, explique François Cholat, le président du…