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La France s’enlise dans la crise. Le PIB recule et le déficit se creuse. Pas de quoi remonter le moral des Français… et encore moins éloigner les médias du sujet. Les pâtes ont, dans cette ambiance, fait l’objet de toutes les attentions, notamment de la part de l’Etat s’étonnant de l’évolution des prix. Il est normal que ces produits, à la base de notre alimentation, cristallisent les préoccupations de la société. Mais les pâtes comptent parmi les aliments les moins chers. Pour preuve : leurs ventes ont progressé de 2 % en volume durant le dernier semestre. Les sandwiches sont eux aussi plébiscités pour la pause déjeuner. De quoi profiter à certaines de nos filières. Mais pour les Fab l’horizon est plus sombre : les Français tendent à faire l’impasse sur la viande…

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