Productions biologiques

Marché des grains biologiques au 19 janvier : fermeté des matières premières pour la nutrition animale

Les grains issus de conversion 2^e année (C2) se font rares : des volumes conséquents ont, en effet, été déclassés, surtout dans les structures mixtes biologiques/conventionnelles, en raison des prix attractifs du marché conventionnel et des coûts de stockages générés par les filières biologiques dans des cellules dédiées. De plus, la disponibilité en C2 se réduit : leur valorisation étant estimée trop basse ces dernières années, les agriculteurs en conversion ont tendance à emblaver davantage leurs parcelles en luzerne.

Dans ce contexte, les cours des matières premières biologiques pour l’alimentation animale restent fermes, notamment ceux du blé fourrager, du triticale et du maïs, ainsi que des protéagineux. Pour le pois et la féverole, la récolte catastrophique de 2021 explique l’envolée de leurs prix.