Commerce international
Inflation alimentaire - Les demandes en blé meunier et en pain progresseraient dans certains pays
Des opérateurs d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient du marché du blé tendre se sont exprimés lors du Global Grain à Genève le 15 novembre (évènement se déroulant du 15 au 17 novembre).
L’inflation des produits alimentaires engendre dans certains pays, notamment d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, un report de la demande des populations sur des biens à base de blé meunier, dont le pain, selon des intervenants s’exprimant lors du Global Grain à Genève le 15 novembre (évènement se déroulant du 15 au 17 novembre). C’est par exemple le cas du Liban. « Nous observons une hausse de la demande en pain, dynamisant l’activité des moulins locaux, produit meilleur marché que les fruits, les légumes etc. », a déclaré Bachar Said Boubess, président directeur général des Moulins Modernes du Liban. Il précise que les Libanais sont des consommateurs moins férus de pain que d’autres pays, notamment la Turquie, l’Egypte ou encore le Maroc.
