Le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la baisse, dans son rapport publié le 24 mai, la production mondiale de blé pour 2012/2013 à 671 millions de tonnes (Mt), contre 676 Mt il y a un mois. Ces estimations font suite à des conditions climatiques difficiles, faisant baisser les potentiels de rendements des blés de l'UE, de la Russie et du Maroc. Cette baisse de production, couplée à une hausse des utilisations de blé en alimentation animale au niveau mondial, fait chuter les estimations de stocks de fin de campagne pour 2012/2013 à 191 Mt, contre 206 Mt le mois dernier. Le commerce mondial du blé pourrait voir les parts de la mer Noire en léger repli en 2012/2013, en raison d'une baisse de production, ainsi que pour l'Argentine et l'UE, alors que les exportations des États-Unis devraient progresser.
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