Yannick Favennec rend son rapport “nutrition”
Mandaté par le Premier Ministre, Yannick Favennec, député de la Mayenne, vient de lui remettre son rapport de 60 pages sur la qualité nutritionnelle des aliments. L’objectif était double : impliquer les producteurs dans la lutte contre les maladies liées à une mauvaise nutrition et trouver les clés de développement économique pour ce secteur d’activité.
Selon Yannick Favennec, “les produits frais et bruts sont la base d’une alimentation saine”. Or, les producteurs sont les grands oubliés de ce combat. “Le rôle des Pouvoirs publics est d’accompagner les producteurs (...). L’agriculture est un formidable partenaire en matière de lutte contre les déséquilibres alimentaires et peut faire découvrir l’équation alimentation-plaisir-santé-territoire (...) et lui permettre de redevenir un mangeur-acteur de son alimentation.”
Yannick Favennec donne 19 propositions avec quatre thèmes : l’éducation au fait nutritionnel ; un pilotage concerté des actions (entrée des filières de production dans le comité de pilotage du PNNS, création d’un comité interministériel sur le PNNS, pas de logo PNNS sur les aliments, une meilleure communication autour du CNA, la création d’un observatoire sur l’alimentation, rapprocher les producteurs des consommateurs (créer une communication des produits bruts, développer leur accessibilité, des mesures pour les personnes défavorisées, l’installation de distributeurs de f&l frais et faire entrer les produits de terroir dans la restauration collective). Enfin, dernier thème : approfondir les connaissances sur la qualité nutritionnelle et les développer sur le terrain, proposer des repas bio à l’école, favoriser la recherche appliquée (pôles de compétitivité), soutenir les producteurs dans leurs démarches de développement de la qualité nutritionnelle et mieux rémunérer la qualité nutritionnelle des aliments.
