Val de Loire : nouvelles techniques pour la culture de l’asperge
Le comité économique du Val de Loire veut faire la promo de l’asperge. Difficile de faire bouger les élus ! Pour montrer l’évolution de la technicité des producteurs d’asperges en Val de Loire, le Comité économique avait organisé le mardi 20 avril dernier une démonstration de récolte à une soixantaine de kilomètres à l’Est d’Angers à Parcay-Les-Pins (Maine-et-Loire) chez Liliane et Jean-Jacques Bloudeau. Les élus locaux, la presse et l’école primaire de Parcay-Les-Pins avaient été cordialement invités. Le temps assez incertain, des calendriers bien chargés ont sans doute retenu les deux députés, le conseil général et le nouveau président du Conseil général de Maine-et-Loire qui se sont excusés. Ce qui est dommage car les élus n’auront pas ainsi apprécié les nouvelles techniques d’amélioration de la qualité et de la productivité de cette culture. L’application désormais de bâches noir-blanc sur les buttes renforce l’obscurité nécessaire pour obtenir des asperges blanches. Cela permet une récolte tous les deux jours au lieu de la cueillette journalière obligatoire.
La récolte est aussi facilitée par l’utilisation d’une machine qui soulève automatiquement la bâche. Les cueilleurs peuvent mieux gérer la coupe des turions. Bref, sans les élus, les élèves s’en sont donnés à cœur joie pour poser mille questions aux producteurs adhérents de Fleuron d’Anjou et à Jacky Brechet, le technicien de la coopérative.
Le comité économique du Val de Loire a prévu également une démonstration à Suèvres (Loir-et-Cher) pour l’asperge verte. Espérons que les élus seront plus disponibles à cette occasion.
