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Le Cerafel prépare sa transformation en AOP régionale multi-produits
Le Cerafel prépare sa transformation en AOP régionale multi-produits
L’Assemblée générale du Cerafel a été principalement consacrée à la réforme de l’organisation économique. Les OP bretonnes n’ont…
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De nouvelles questions posées aux généticiens
Vingt ans que la France n’avait pas accueilli le Congrès Eucarpia sur la génétique et l’amélioration des Cucurbitacées. Autant…
L’IGP Lectoure-Nérac en bonne voie
L’IGP Lectoure-Nérac en bonne voie
Les producteurs et les metteurs en marché engagés dans la démarche IGP Lectoure-Nérac espèrent que leur dossier sera bientôt…
La palette de Maïsadour s’élargit
La palette de Maïsadour s’élargit
Le groupe coopératif landais Maïsadour décline le maïs doux sous toutes ses formes, frais, appertisé et surgelé… et, depuis cette…
Les endiviers européens cherchent à renforcer leur coopération
Les endiviers européens cherchent à renforcer leur coopération
La 19 biennale de l’endive se tenait la semaine dernière à Arras. A cette occasion, les producteurs européens ont…
Tests de qualité par ordinateur portable
Tests de qualité par ordinateur portable
Il existe déjà des appareils permettant la mesure de la qualité sans détruire le fruit en station de conditionnement. Désormais…
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Restauration nomade à la française
En service depuis un an, le Bus Restaurant propose, en banlieue d’Angers, des repas typiquement régionaux avec une priorité aux…
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Des hommes au cœur de l’action
Trois événements en un, c’était le choix de Force Sud pour une manifestation particulière : les dix ans de sa création, l’…
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Les réseaux de grossistes offrent diverses solutions
Les produits élaborés sont incontournables de l’offre des grossistes travaillant avec la restauration. Les stratégies sont…
Légère progression des achats de f&l en 2007 en dépit d’ une météo peu favorable
Légère progression des achats de f&l en 2007 en dépit d’ une météo peu favorable
Si la consommation globale de fruits et légumes a un peu augmenté l’année passée, ce n’est de toute évidence pas le cas pour tous…