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Après le champignon de Paris “classique”, France Champignon mise sur les champignons de Paris de couleur brune.
L'ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire, député de la Mayenne, défend le projet de loi contre le gaspillage alimentaire…
Début 2016, une loi sur le gaspillage alimentaire, inspirée du modèle français, sera débattue au Parlement britannique.
Katia Merten-Lentz, avocat au barreau de Paris et de Bruxelles, du Cabinet Keller and Heckman, fait le point sur le gaspillage…
En grande distribution, ce sont les fruits et légumes qui ont marqué la lutte anti-gaspillage. Les deux opérations existantes sur…