C'est d'abord au niveau des stations de conditionnement et d'emballage que se joue la préservation de la qualité du fruit jusqu'à…
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Le thème 2016 du Salon international d'affaires de la filière f&l de l'EuroMéditerranée : la salade, un produit en crise dans…
Basique du rayon et grand classique de l'alimentation française, l'artichaut dépasse les 1 % des sommes dépensées par les ménages…
Courgettes, poivrons, et aubergines sont des produits méditerranéens à présenter avec la gamme ratatouille. Ils symbolisent la…
Le début de campagne 2015-2016 pour la salade est dramatique dans le Sud-Est. Qu'en est-il dans les autres régions ? Petit tour…
Avec 5 millions de têtes de salades, l'entreprise basée à Sainte-Gemmes-sur-Loire a vécu une saison correcte, loin des…
Révolution lors de son lancement, la salade IVe gamme s'est progressivement banalisée. Aujourd'hui, les marques adoptent de…
La coopérative nantaise Val Nantais avec son unité de conditionnement de la mâche et de jeunes pousses pour la IVe gamme va…
Des opérateurs ont perdu des parts de marché à l'export, mais certains ont su rebondir grâce au marché hexagonal.
Trois Lyonnais se sont associés à des entreprises privées et des partenaires universitaires pour construire une ferme maraîchère…