Aller au contenu principal

Royaume-Uni : les marchés traditionnels ont le vent en poupe

© Thame Market Facebook

Créé conjointement par l’association britannique des marchés (Nabma) et celle des commerçants sur marché (NMTF), le projet Missions for Markets évalue régulièrement les performances des halles et des marchés de plein vent au Royaume-Uni. Sa dernière analyse, couvrant 2017-2018, montre un bon dynamisme de ce type de distribution.

Il existe 1 173 marchés au Royaume-Uni (marchés de détail traditionnels et marchés spécialisés), animés par 32 400 commerçants. Au cours de l’exercice 2017- 2018, ceux-ci ont généré un chiffre d’affaires de plus de 3,1 Md£ (3,39 Md€), soit une progression annuelle de 200 M£ (218,5 M€) depuis 2012.

Les marchés de plein vent, répondant à l’évolution du consommateur britannique, sont en développement outre-Manche. Rien qu’à Londres, leur nombre a doublé en une décennie (300 marchés aujourd’hui). La performance tient aussi au niveau d’investissement des gestionnaires de marchés (publics ou privés) : pas moins de 50 M£ (54,64 M€) en 2018. De plus, si le niveau d’occupation est de seulement 77 % au niveau national, 93 % des commerçants ont maintenu ou augmenté le nombre de jours de présence sur les marchés en 2018.

Les plus lus

<em class="placeholder">Le kiwiculteur (producteur de kiwis) Gilles Lambert posant dans son verger en Dordogne.</em>
Dordogne : « J’ai signé un contrat de parrainage pour ne pas laisser mon jeune repreneur partir la fleur au fusil », témoigne Gilles Lambert, producteur de kiwis

Gilles Lambert, kiwiculteur de 65 ans installé en bio en Dordogne, est engagé dans un contrat de parrainage avec un jeune…

Maraîchage : « Nous n’avons pratiquement plus de problème de puceron »

Producteur de légumes en Vendée, Marco Altamirano a réglé son problème de puceron grâce aux plantes de service.

<em class="placeholder">Catherine Mingam, productrice de rhubarbe dans le Finistère.</em>
Finistère : « En rhubarbe, la principale difficulté est la gestion de l'enherbement »

Productrice de légumes dans le Finistère, Catherine Mingam s’est diversifiée en 2017 dans la rhubarbe. Une culture entièrement…

<em class="placeholder">laitue iceberg nord plein champ protection phytosanitaire puceron Movento perte économique</em>
Laitue dans le Nord : « Sans le Movento, on est vraiment dans l’impasse »

Jean-Christophe Saingier, producteur de laitues Iceberg à Verlinghem dans le Nord, témoigne de sa difficulté à lutter…

<em class="placeholder">Marco Altamirano (à droite) et Romain Sochard, maraîchers en Vendée.</em>
Vendée : « Tous nos légumes sont vendus en panier bio en Angleterre »
Basés en Vendée, Marco Altamirano et Romain Sochard produisent des légumes bio qui sont vendus à un seul client pour la…
<em class="placeholder">En combinant occultation et désherbage thermique, Adrien Cano a économisé plusieurs jours de désherbage à la levée de ses carottes.</em>
Carotte en Vendée : « J’ai économisé plusieurs jours de désherbage »

Adrien Cano et Marine Dunand cultivent des légumes en maraîchage bio diversifié à Maché en Vendée. Depuis leur installation en…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 91,80€/an​ TTC
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes