La Salanova en test
Rijk Zwaan choisit l’Alsace
La société semencière Rijk Zwaan a choisi la région Alsace pour expérimenter sa nouvelle salade Salanova, fruit de quinze années de recherche. Dans le Haut-Rhin, deux exploitations ont choisi de tester sa culture. Il s’agit de ID3A à Balgau et les Ets Burgaentzlen à Colmar. Dans le Bas-Rhin, ils sont quatre : la Coopérative des Maraîchers réunis à Sélestat, l’Earl La Chapelle à Innenheim, Moeschler Vincent à Innenheim et Eurofraîcheur à Oberschaeffolsheim. Depuis 2005, la station d’expérimentation Planète Légumes mène des essais sur trois variétés Salanova : Dominica (vert frisée), Renoir (laitue rouge) et Sartre (laitue verte). La période de production de Salanova en Alsace s’étale d’avril à novembre. Sa durée de culture étant d’environ cinq à huit semaines selon la saison. Cette année, pour son lancement commercial, plusieurs enseignes ont décidé de participer à cet engagement de filière. Plusieurs magasins animeront leur rayon avec ces nouvelles salades. Il s’agit des Auchan d’Illkirch, Schweighouse, Mulhouse et Hautepierre, les Cora de Mundolsheim, Houssen, Haguenau et une grande partie des Super U de la région, notamment le Super U de Colmar.
