Les prix agricoles en mai

Prix fermes en fruits et légumes, prix en hausse en pommes de terre primeurs

Les prix agricoles poursuivent leur reflux en mai (- 2,7 % sur un mois en données corrigées des variations saisonnières) mais restent supérieurs de 16,7 % à leur niveau de mai 2007.

Les pommes de terre primeurs abordent la nouvelle saison avec des prix supérieurs de 22,4 % à ceux de mai 2007. Malgré une hausse abondante, les prix des légumes restent fermes grâce à une demande dynamique, notamment la salade (+ 38 % sur un an), la tomate (+ 19,7 %) et le chou-fleur (+ 18,1 %). Il en est de même pour la fraise (+ 10,2 %), alors que la cerise reste en retrait des prix élevés de mai 2007 (- 22,7 % en glissement annuel).

Conjuguée à la hausse du prix du gaz, la flambée des produits pétroliers alimente l’inflation du poste énergie (+ 9,2 % sur un mois).