Peu d'innovation sur les snacks
Les snacks connaissent une tendance de fond avec les sachets de fruits séchés, plus ou moins moelleux. Les marques Eat Me, Il était un fruit, Vaïvaï proposent leur version du snack sain et gourmand avec des mono-variété ou des mélanges de fruits (coco, pruneaux, abricots, poires, pêches, framboises, cranberries…). L'autre segment des snacks en vogue, les chips, fait le pari de premium et de l'originalité avec des saveurs piment-chocolat, pastrami, pata negra par exemple. La véritable innovation vient du Portugal, avec Crispy Carrot (Frupor SA) : de petits sachets de 3 ou 4 baby carottes (une variété naturellement fine et petite) fraîches, lavée et grattées et prêtes à croquer, assorties d'une DLC de 21 jours.
