Produits d’import
Petite avalanche de promotions
Malgré la pénurie en bananes, les promotions sont plus nombreuses, surtout en agrumes et en mangues. Les écarts de température font varier le prix des légumes.
Malgré la pénurie en bananes, les promotions sont plus nombreuses, surtout en agrumes et en mangues. Les écarts de température font varier le prix des légumes.
La tenue des agrumes est de plus en plus fragile aussi bien en Espagne qu’au Maroc en Nour. Cette dernière cote 750/850 $/t Fob pour les chargements en Russie (3 000 t par semaine) et 1,05 à 1,15 €/kg aux Pays-Bas. L’échelle des prix au détail des petits agrumes d’Espagne est de plus en plus large. Villa late ou Ortanique débutent à 1 €/kg en cal 1 à Leader Price, comme la Clemenvilla la semaine passée à ITM. Le kilo de Salustiana bio est à 1,16 € (1,49 € sans carte de fidélité) chez E.Leclerc. La Salustiana (affichée Satsuma) est à 2 € à Edeka Allemagne cette semaine. En Allemagne, les moyennes de prix au stade de gros des petits agrumes d’Espagne restent en moyenne inférieures à celles des deux dernières campagnes depuis la semaine 43.
La lime du Vietnam est en pleine saison, les promotions débutent à 1,11 € les six fruits cette semaine (Edeka).
Pleine saison en myrtilles
La fin de la saison de mangues du Brésil est compliquée avec beaucoup de lots fragiles à retrier pour braderie à 2-3 € le carton de 5 kg. Celle du Pérou manque de calibre : les trois fruits sont proposés à 2 € par Auchan.
Le raisin reste assez cher, l’échelle de prix est étroite selon les colorations dans les variétés classiques. La gamme variétale commence à exploser avec de nombreuses variétés en phase de test vendues sous numéro ou sous marque ombrelle (Arra…). Les tests se font surtout sur les marchés anglais ou nord européens.
Au contraire des raisins, les fruits à noyau sont plus difficiles à placer, surtout l’abricot d’Afrique du Sud qui débute à 8 € le colis en Imperial. Au détail, pas de promotion en France ce qui n’est pas le cas en Allemagne. Malgré un intérêt qui s’émousse, cette gamme est mise en catalogue, comme chez Edeka : 3,90 €/kg en abricots (Charisma ou Imperial) ou prune (African rose).
La pleine saison de la myrtille du Chili est lancée. Les promotions vont se succéder pendant deux mois. Edeka ouvre le bal cette semaine à 8,90 €/kg. Si la récolte est aussi bonne qu’en cerises, on devrait battre un nouveau record. Les exportations ont atteint 103 000 t lors de la campagne 2016-2017 (+13 %), dont 22 700 t vers l’Europe. Pour la campagne 2017-2018, un gain est attendu, surtout sur le marché du surgelé, jusqu’à 40 000 t. En effet, les stocks ont baissé aux États-Unis. Le rythme de reconversion vers le bio s’accélère. En 2016, quasiment 10 % des surfaces étaient déja certifiées, soit 1 517 ha. Durant la campagne 2016-2017, les tonnages exportés en bio ont atteint 8 550 t en frais et 5 430 en surgelé.
Gros écarts de prix en concombre
Les légumes de plein champ sont plus abondants que ceux de serre. Au Maroc, la baisse des prix de la tomate ronde à l’export est toutefois contrecarrée par un raffermissement sur le marché intérieur. Le froid limite l’offre, surtout en Espagne. En courgettes, les écarts de prix sont aberrants d’une journée à l’autre et d’une origine à l’autre. Le Maroc détrône l’Espagne du fait que les prix ont flambé localement alors qu’ils étaient stables au Maroc. On constate aussi de gros écarts de prix d’une journée à l’autre en concombre.
Le poivron d’Espagne reste abondant mais les prix se tiennent assez bien : en Allemagne, on remarque une promotion nationale chez Edeka à 1,11 €/500 g en mix sous cello.
Le raffermissement de la carotte est déjà oublié avec de nombreuses promotions : elles débutent à 0,69 € en Allemagne (Rewe) et à 0,43 € en France (Auchan par 3 kg).
