Commerce de gros

Metro et Légumes de France signent un contrat volume/prix

La contractualisation est au cœur de tous les débats au sein de la filière. Elle fait partie des innovations inscrites dans la future loi de modernisation de l’agriculture. Mais si tout le monde en parle, cette contractualisation est restée jusqu’à présent à l’état de projet. Jusqu’à la semaine dernière.
Jeudi matin à Tours, Pascal Gayrard, directeur général de Metro France, et Angélique Delahaye, présidente de Légumes de France, ont signé, en présence d’Hervé Novelli, secrétaire d’Etat au Commerce “La charte 100 % local”. L’idée de cette charte, la direction de Metro la portait depuis longtemps. « Monsieur le ministre, nous vous avions parlé de notre projet de bâtir un contrat d’un genre nouveau avec les agriculteurs », a rappelé Pascal Gayrard. « Nous avons travaillé avec la FNSEA, a-t-il ajouté, puis avec Légumes de France. […] Au lieu d’opposer le commerce et l’agriculture, nous voulons au contraire faire quelque chose de positif en les rapprochant, en les unissant. »
Cette charte 100 % local constitue donc le contrat-cadre annuel d’approvisionnement en produits frais locaux. Il garantira les volumes, la qualité, la proximité et les prix, sur une base annuelle, déclinée au niveau de chaque entrepôt. La charte va être appliquée dans un premier temps dans trois entrepôts à Paris, Tours (Indre-et-Loire) et Colmar (Haut-Rhin).
« C’est le premier contrat signé entre une fédération et une enseigne de la distribution qui préconise un prix et un engagement de volumes, confirme Angélique Delahaye. Je suis fière que les producteurs de légumes aient institué le mouvement avec Metro. » Hervé Novelli a, lui aussi, salué un contrat basé « sur l’équilibre entre celui qui vend et celui qui achète ».
Sur la base de cette charte, un contrat type sera passé entre l’entrepôt concerné et chaque producteur. Les premiers contrats devraient être signés dans les prochaines semaines.