Brèves
Les paradoxes du consommateur

Publié le 20 janvier 2016 - Par
Rédaction Réussir

Selon une enquête de la sémiologue Gwenaëlle de Kerret, les consommateurs souhaitent de plus de produits de proximité, mais 65 % d'entre eux sont d'accord pour manger des fraises en hiver. L'acheteur serait “pour” avec du hors-sol sans pesticide (ferme urbaine) à condition que le prix soit raisonnable. En bio, il ne doit pas dépasser 10 % du conventionnel. P. V.

Rédaction Réussir
Flashs Infos
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Ail
6,35 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 26/11, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,35 €/kg
Min de Marseille, le 27/11, Grossiste, Reinette grise du Canada, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Litchi
17,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 28/11, Grossiste, Réunion, branche, avion, carton , FranceAgriMer - RNM
Laitue
0,55 €/pièce
Min de Lyon, le 28/11, Grossiste, Batavia, blonde, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,85 €/botte
Min de Nantes, le 28/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 26/11, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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