LYOPHILISÉS
Les fruits et légumes en version concentrée
Lyo Food, une jeune entreprise polonaise, présente Lyo Powders, une gamme de sachets de poudre de fruits, légumes et plantes lyophilisés, commercialisée en France par Lyophilise & Co. Destinés aux sportifs, aux actifs mais également aux familles, ces produits sont des poudres composées à 100 % de fruits, de légumes ou de plantes, tous issus de l'agriculture biologique : fraises, cassis, cranberries, framboises, myrtilles, épinards, orties, betteraves et chou kale. Ils constituent des “concentrés de nature” faciles à utiliser. Il suffit d'en incorporer une ou plusieurs cuillères à soupe dans un verre de lait ou d'eau, dans une sauce ou une préparation culinaire (gratins, flans de légumes, soufflés, omelettes, pâtes…), les possibilités sont très nombreuses. Les préparations de Lyo Food, qui cultive tous les fruits et légumes mis en œuvre, sont 100 % naturelles, sans aucun additif ni sucres ajoutés. Leurs taux en vitamines A, B et C restent très proches de celles du fruit ou du légume frais. Ceci est également valable pour les minéraux, les fibres et les antioxydants. Chaque sachet de 50 g contient l'équivalent de 325 à 550 g de fruits ou légumes après récolte. Prix conseillé : 5 à 6,60 €.
