L’ail décline en Espagne

Cette année, les surfaces d’ail en Espagne ont baissé de 11 % à 14 000 ha. Ceci est lié aux difficultés de mise en place et à la hausse du prix des semences. Les pertes en production sont élevées et la conservation est mauvaise. La baisse atteint 6 % en Andalousie et 13 % dans la région de Castille-La Mancha à seulement 7 300 ha. La récolte espagnole est très déficitaire (- 20 % avec 125 000 t contre 154 000 t en 2009). Celle de La Mancha est estimée à 56 000 t (- 23 %) et celle de l’Andalousie à 39 500 t (- 21,5 %).