CE QUE LA PRESSE DIT DE VOUS
L’achat local en vogue
CE QUE LA PRESSE DIT DE VOUS
Les moyens de s’approvisionner en produits frais se diversifient. Il y a les Amap mais Alternatives économiques octobre s’intéresse surtout à l’association bretonne « Kreiz Breizh Terre Paysanne ». Celle-ci prélève 5 % sur les factures des 50 à 60 commandes hebdomadaires effectuées auprès d’une vingtaine de paysans. Dans ce cas, les consommateurs achètent au coup par coup et ne s’engagent pas. Pas facile de travailler sans garantie d’achat. Conséquence : les paniers de Mariette en Alsace ont mis la clef sous la porte ! Quant au Collectif percheron, réseau de producteurs normands, il livre une trentaine de groupes de consomm’acteurs parisiens une fois par mois avec une commission de 16 %. La commande minimale requise est de 1 000 euros.
