Ile-de-France
La Semaine du goût a été inaugurée à Rungis

Publié le 28 octobre 2008 - Par Philippe Gautier

Le marché international de Rungis a été le cadre du lancement officiel de la Semaine du goût, le lundi 13 octobre. A cette occasion, un Atelier du Goût a été organisé dans les différents secteurs du marché. Cette rencontre entre les consommateurs et les professionnels du goût – emblématique des actions de cette semaine – a reçu un très large écho dans les médias.

Emmené par le critique gastronomique Jean-Luc Petitrenaud et Michel Roth, chef des cuisines de l’hôtel Ritz, une classe de CM1-CM2 a arpenté les différents halls commerciaux de Rungis pour découvrir une large palette de saveurs. Le groupe est bien entendu passé par le secteur des fruits et légumes où les enfants ont pu déguster les produits de saison.

Archives
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Échalion
2,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/09, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,35 €/kg
Bassin Sud-Est, le 19/09, Expédition, Muscat Hambourg, Sud-Est, cat. I, plateau avec séparateur , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Fruit de la passion
5,50 €/kg
Rungis, le 19/09, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
1,25 €/pièce
Min de Lyon, le 19/09, Grossiste, Charentais, jaune, France, cat. I, 975-1250 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/09, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
660,00 €/tonne
France, le 18/09, Expédition, jaune, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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