Import : voilà les légumes d’Afrique du Nord !
L’été indien favorise la production. Les ventes ne suivent pas et il faut réduire les programmes. En raisin Italia, le passage de relais entre le plein champ et le sous-abris est difficile. Les envois sont freinés pour concrétiser la légère hausse des prix sur les meilleurs lots.
La campagne de figue de Turquie tire à sa fin. Il reste une grosse semaine de stock. Les plus intrépides peuvent poursuivre avec la figue d’Iran en novembre.
Retours de Chine
Selon l’USDA, la récolte de pomme est à nouveau déficitaire en Russie. Elle est du même ordre qu’en 2003 à près de 1,5 million de t, dont 1,1 commercialisables. La part des vergers intensifs est de 30 % à 534 000 t. La progression des importations est amplifiée par le meilleur suivi douanier. En trois ans, elles gagnent 300 000 t pour atteindre 670 000 t lors de la campagne 2003-04, encore incomplète. En deux ans, la Chine a triplé sa position (113 000 t), la Pologne doublé (193 000 t) et la Moldavie a été multipliée par dix (113 000 t). C’est encore l’année de la Chine sur le marché des pommes. Les premiers arrivages ont débuté fin septembre avec une variété originale de teinte rosée, la Red Star (0,8-1 Euro). Depuis le début du mois d’octobre, ce sont les conteneurs de Gala qui se succèdent. Les importateurs, dont le nombre progresse, traitent aussi des poires précoces (Bluh Flagrant…) en attendant la variété dominante (Ya).Cette récolte de pomme s’annonce abondante : elle est estimée à 24,3 millions de tonnes (+4,4 % par rapport à la moyenne sur six ans). La Fuji pèse 60 % devant la Guoguang (7 %). Parmi les deux provinces exportatrices, celle des plaines, le Shaanxi, progresse de 8,3 % à 5,5 Mt alors que celle des montagnes, le Shandong, recule de 15 % à 5,72 Mt.
Légumes sub-sahariens
Le début de la saison des légumes de serre est retardé de deux semaines à Alméria où l’offre reste modeste. Au Maroc, la campagne a débuté en douceur avec surtout des camions mixtes tomate, haricot coco et vert, piment. En tomate, les surfaces sont stables dans le Souss à 4 150 ha dont 3 900 ha sous serre. Bien que les fortes chaleurs estivales aient obligé à replanter des parcelles, le quota d’octobre (10 600 t) sera atteint : les prévisions de production sur ce mois sont de 36 000 t.
Les producteurs espagnols sont de plus en plus nombreux à s’implanter dans la région d’Agadir. Leur objectif est d’échapper aux virus et de réduire les coûts de production. Ils mettent surtout en place des cultures de Coco plat, mais aussi de courgette et de poivron. Un spécialiste de l’agrume de Murcie a mis en route un site de 100 ha de poivron ! Cette année, le Sénégal va beaucoup se renforcer sur le marché des légumes d’hiver. La nouvelle zone de production de la région de Saint Louis entre en pleine production à partir de la mi-novembre. Le total des nouveaux sites couvrent plusieurs milliers d’ha de diverses cultures dont une forte proportion de tomate cerise, haricot vert et melon Galia. La capacité logistique par bateau est renforcée via Dakar où font maintenant escale la plupart des bateaux en provenance de Côte d’Ivoire et du Cameroun. Les 4 300 t transportées lors de la campagne 02/03 devraient être au moins multipliées par cinq cette année. (voir : www.iflexsenegal.org et coleacp.org).
