Comptes de l’agriculture
Hausse des prix des fruits, baisse de ceux des légumes, les exploitants ont perdu de l’argent
En période de récession économique, les comptes de l’agriculture présentés par l’Insee font état d’une baisse des revenus des exploitations et une hausse de prix des intrants.
Baisse globale de 15 % des revenus des agriculteurs. Les comptes provisoires de l’agriculture rendus publics la semaine dernière par l’Insee sont venus confirmer ce que le ministère de l’Agriculture avait déjà estimé à la mi-novembre lors de l’annonce d’un plan d’aide d’urgence aux agriculteurs de 250 ME. Plus spécifiquement pour les exploitations fruitières et horticoles, les revenus diminuent davantage que la moyenne, de respectivement - 26 % et - 16 %, une régression liée en partie aux aléas climatiques du printemps et de l’été qui ont quelque peu perturbé la campagne f&l. En effet, l’Insee souligne que les récoltes de fruits ont diminué en particulier pour l’abricot et la cerise en raison du climat. Mais aussi pour des raisons de baisse des surfaces en fraise, pêche, pomme et poire. En revanche en prune et poire, les prix sont restés soutenus. Quant aux légumes, les récoltes ont été stables et les prix ont légèrement diminué. La campagne a tout de même été défavorable en tomate, courgette et endive, mais positive en carotte et concombre. Quant aux pommes de terre, les quantités de conservation ont diminué du fait d’une baisse des rendements et les prix se sont redressés nettement. La demande a été soutenue tant sur le marché national qu’à l’export.
La filière f&l et pomme de terre totalise en valeur 7,2 MdE en 2008 avec des volumes en baisse de 4,2 % comparés à 2007 et des prix en hausse de 5,5 %. En fruits, la valeur de la production reste stable, la baisse des volumes étant compensée globalement par la hausse des prix. Quant aux subventions sur les fruits, elles se composent principalement de l’aide banane qui reste couplée. Elles diminuent de 2,2 % du fait de la baisse de production. En légumes, la valeur diminue de 2 % sous l’effet de la baisse des prix. Quant aux consommations dites intermédiaires (produits phytos, engrais et énergie), leur consommation progresse de 2,6 % en volume et de 8,7 % en prix. En plein Grenelle de l’environnement, la consommation de phytos a augmenté de 7,5 % en volumes…
