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Cotations

Tomate 1,75 €/kg +0,25 49 - Vivy, le 20/08, Production, ronde, Val de Loire, 57-67 mm, cat. I, colis 10 kg

Pomme 2,60 €/kg = Min de Marseille, le 20/08, Grossiste, Pink-lady, import, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg

Prune 1,45 €/kg = Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, bleue, Quetsche, Allemagne, cat. I, 45-50 mm, plateau

Ail 2,50 €/kg = Rungis, le 20/08, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm

Pastèque 0,80 €/kg = 84 - Cavaillon, le 20/08, Production, France

Fruit

Fruit

Cinq outils pour analyser la maturité des pommes

Publié le 16 juillet 2018 dans FEL

Cueillir les fruits à maturité est un des critères essentiels de la qualité gustative demandée par les consommateurs exigeants sur le goût. La coloration (voir codes d’aide à la récolte du Ctifl) est…
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Fruit

Le cortège des bioagresseurs de l’amandier

Publié le 12 juillet 2018 par Maude Le Corre dans FEL

Eurytoma amygdali La guêpe de l’amande est le principal ravageur de l’amandier. Les adultes pondent dans l’amande au printemps. La larve se développe à l’intérieur du fruit.
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Fruit

Noix : l’essor des méthodes de lutte alternative

Publié le 10 juillet 2018 par Adrien Lasnier dans FEL

Depuis plusieurs années, la mouche du brou a rejoint le carpocapse parmi les principaux ennemis des vergers de noyers français. Les moyens de protection contre ce ravageur reposent principalement sur…
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Fruit

Le cassis, un “super-fruit” au gros potentiel

Publié le 3 juillet 2018 par Véronique Bargain - FLD

À l’occasion du Congrès mondial du Cassis, les pays producteurs ont fait le point des innovations et recherches menées sur le cassis. Si en France, sur 7 000 t/an de cassis, 50 % sert à la…
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Equipement - Logistique Fruit Région

Le groupe Sicoly-Sicodis augmente ses capacités de production

Publié le 25 juin 2018 par Pierre-Louis Berger - FLD

Le groupe Sicoly-Sicodis installé à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône) dans les Monts du Lyonnais (160 producteurs, 870 ha de vergers) a investi près de 1,5 M€ dans l’automatisation de ses lignes de…
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Fruit

Le chancre du pommier aime la douceur

Publié le 21 juin 2018 par Fanny Le Berre, La Morinière dans FEL

Le chancre du pommier est répandu à l’échelle planétaire. Les zones géographiques les plus touchées sont le nord de l’Europe, le Chili, le Brésil, la Nouvelle-Zélande où les conditions climatiques…
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Fruit

Banane : les pistes pour développer la consommation

Publié le 14 juin 2018 par Julia Commandeur - FLD

En 2017, l’approvisionnement en banane du marché européen a totalisé 6,4 Mt (+4 % sur un an) et en France 835 000 t (+5%) dont 250 à 300 000 t réexportées. C’est ce qu’a annoncé le 14 juin l’AIB -…
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Fruit

Juin, c'est désormais le mois de l'Avocat

Publié le 12 juin 2018 par Julia Commandeur - FLD

La WAO* (organisation mondiale de l’avocat) a lancé le 7 juin à Paris, chez Publicis aux Champs-Elysées, le mois de l’avocat. Journalistes, représentants du Guide Michelin, restaurateurs,…
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Fruit

Début de campagne difficile pour l’abricot

Publié le 12 juin 2018 par Philippe Gautier - FLD

« Le début de saison des fruits d’été est marqué par des conditions climatiques extrêmement difficiles qui affectent le marché et une partie importante de la production » souligne l’AOP Pêches et…
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Fiche : l’acarien rouge Panonychus ulmi

Publié le 12 juin 2018 dans FEL

Panonychus ulmi est le nom de l’acarien rouge présent en verger de pommier, poirier, prunier, pêcher, cerisier, groseillier, noyer mais aussi sur la vigne. Il s’observe à la face inférieure des…
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