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Cotations

Pêche 3,00 €/kg = Min de Nantes, le 24/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A

Radis 1,10 €/pièce = Min de Bordeaux, le 24/05, Grossiste, noir, cat. I, caisse

Laitue 6,50 €/10 pièces -0,50 Rungis, le 24/05, Grossiste, Iceberg, Pays-Bas, cat. I, colis de 10

Kiwi 4,00 €/kg +0,80 Min de Bordeaux, le 24/05, Grossiste, cat. I, 105-115 g, (33), colis de 92

Tomate 0,70 €/kg = Min de Lyon, le 24/05, Grossiste, ronde, Espagne, 57-67 mm, cat. I

Fruit

Fruit

Europe : les hauts et les bas de la châtaigne

Publié le 21 novembre 2018 par Delphine Cordaz dans FEL

La châtaigne se débat entre les aléas climatiques et les ravageurs… Mais sa forte valeur ajoutée fait d’elle une production toujours intéressante. La 9e Rencontre européenne de la Châtaigne,…
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Fruit

Des cerisiers bien abrités

Publié le 20 novembre 2018 par Gérard Charlot et Amandine Boubennec, CTIFL dans FEL

Produire des cerises sans traitements de synthèse, le pari est osé mais le CTIFL l’a fait. La protection d’une parcelle de cerise avec des filets « insect-proof » et des bâches a permis de réduire l’…
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Fruit

Cassis : de nouveaux enjeux techniques

Publié le 8 novembre 2018 dans FEL

En France, 150 producteurs exploitent 2 000 ha de cassis en Val de Loire, Bourgogne, haute vallée du Rhône et Oise. Bien que les producteurs aient investi pour sécuriser les rendements (…
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Fruit

Les pêches passent sous la douche

Publié le 18 octobre 2018 par Sébastien Lurol, Pierre Landry, CTIFL, Alioune Diop, stagiaire CTIFL/Supagro, Romain Ducharme, stagiaire CTIFL/Agrocampus Ouest dans FEL

Les fruits à noyau, et plus particulièrement les pêches et les nectarines, sont sensibles aux maladies de conservation, très souvent liées à des monilioses et dans une moindre proportion à Rhizopus…
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Fruit

Nouvelle année noire pour l’abricot

Publié le 17 octobre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

Fragiles, peu goûteux, manquants… la qualité comme les volumes n’ont pas été au rendez-vous cette année en abricot. « Avec une production européenne de retour dans la moyenne, nous avions tous de…
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Bio Fruit

Prune : passer la cochenille au "Kärcher"

Publié le 16 octobre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

« La cochenille rouge du poirier est de plus en plus présente sur prunier d’Ente, constate Sébastien Cavaignac d’Invenio (Lot-et-Garonne). Et les modes de lutte sont rares surtout en…
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Fruit

Raisin de table : l'atout santé des variétés noires françaises

Publié le 12 octobre 2018 par Adrien Lasnier dans FEL

Pendant deux ans, six variétés de raisin de table ont été passées au crible afin d’en étudier la composition chimique, les composés d’intérêt nutritionnel et les arômes. Au cours de cette étude,…
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Equipement - Logistique Fruit

Prune d’Ente : de nouvelles machines pour la récolte

Publié le 10 octobre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

Une récolteuse sur filet
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Pomme : le bas intrants fait ses preuves

Publié le 8 octobre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

« Pour être économiquement viable, la densité de plantation d’un verger extensif de pommier ne doit pas descendre au-dessous de 1 200 à 1 500 arbres par hectare, même avec un porte-greffe vigoureux…
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Pomme : la biodiversité selon les producteurs

Publié le 18 septembre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

Haies, nichoirs, échelonnages des fauches… Les techniques favorisant la biodiversité fonctionnelle en verger sont connues. « Mais nous observons un décalage entre la connaissance de ces techniques et…
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