Échalote/oignon Volume Prix

Fermeté

Échalote : Les cours bretons ont eu tendance à se consolider, en semaine 14, à l'expédition. De nouvelles hausses restent néanmoins possibles, dans les semaines à venir, compte tenu de la moindre pression des stocks.

Oignon : La demande reste bien positionnée. La campagne d'oignon ventilé a pris fin. Les disponibilités proviennent désormais essentiellement des frigos. Les cours sont fermes à haussiers.