Fermentation alcoolique

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[Fruit Logistica 2022] Après le Kombutcha, des kimchis de fruits et légumes : comment Mighty Farmer surfe sur la tendance Fermentation
Parmi les nouveaux produits : un ananas et une pêche fermentées. Le goût du fruit frais mais avec un jus…
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Échalion
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 04/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Marron-Châtaigne
4,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 02/12, Grossiste, France, -45/kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Fruit de la passion
11,50 €/kg
Min de Nantes, le 04/12, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
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Poivron
2,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 02/12, Grossiste, jaune, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 04/12, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
0,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 02/12, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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