Chou-fleur

Équilibre

Tendance : La production bretonne – 5 millions de têtes, commercialisées en semaine 13 – a été correctement écoulée, en France et à l'export, facilitant le maintien des cours, voire quelques hausses.

Perspective : Les volumes seront au moins équivalents à ceux de la semaine précédente, tandis que le produit risque d'être moins recherché, en cette période pascale, ce qui est susceptible d'induire un recul des prix.