Tendance : La production bretonne – 5 millions de têtes, commercialisées en semaine 13 – a été correctement écoulée, en France et à l'export, facilitant le maintien des cours, voire quelques hausses.
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Perspective : Les volumes seront au moins équivalents à ceux de la semaine précédente, tandis que le produit risque d'être moins recherché, en cette période pascale, ce qui est susceptible d'induire un recul des prix.
