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Endive : un audit qui porte ses fruits

Les endiviers français adoptent à la quasi-unanimité leur projet stratégique pour 2010. La campagne 2004-2005 fait figure de test pour tous les observateurs.

L’audit endives aurait-il finalement porté ses fruits ? En tout cas, on attend avec impatience le démarrage de la prochaine campagne des 1500 exploitations endivières désormais au pied du mur. Et qui ne peuvent que réussir, sous peine d’hypothéquer définitivement la pérennité du produit. Les onze membres de la “Commission des Sages” nommés par les conseils d’administration de la FNPE et de la Section nationale endives ont réfléchi trois jours durant. Ils ont conservé les grandes têtes de chapitre de l’audit (voir notre édition du 20 avril) en y apportant cependant quelques modifications. Puis mi-juin, les deux conseils ont adopté à 75% des voix leur projet stratégique, dénommé “plan Endive 2010”.

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