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L’inquiétude monte chez les producteurs de légumes. Si l’été ne semble pas rimer avec crise dans la filière fruits, ce mois de juillet de fortes chaleurs voit l’inquiétude pointer son nez au sein des 40 000 exploitations légumières aux dires de la présidente de la FNPL, Angélique Delahaye. “Les cultures de légumes sont extrêmement perturbées par la situation climatique. Les exploitants ont besoin d’eau pour bien travailler. La chaleur excessive le jour, le manque de récupération la nuit et l’apparition de la grêle ont causé des dégâts importants. Si les conditions perdurent, la situation peut s’aggraver encore”, a-t-elle noté. Quant au manque de productions, la FNPL reste confiante, même si en salades, la perte de semis pourrait faire pâtir le marché. “Un certain nombre de légumes commence à se raréfier comme la salade, le fenouil ou le navet. On assiste même pour certaines productions à des absences de cotations.” Quant à la pomme de terre, le secteur s’inquiète de la diminution de calibre en particulier dans le Nord.
Reste l’épineuse question de la marge chez les distributeurs. Malgré le coefficient multiplicateur, dissuasif, en cette période faste où tout le monde appelle à la consommation de fruits et légumes, les producteurs ne se laissent pas endormir. La FNPL annonce même qu’elle a contacté les distributeurs à l’échelle nationale pour éviter toute dérive de prix, qui pourrait à termes détourner les consommateurs de leurs actes d’achat.
