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Bernard Rouxel, 2e en partant de la gauche, président de la Cooperl, encourage les éleveurs à voir dans chaque salarié un pote
Bernard Rouxel, 2e en partant de la gauche, président de la Cooperl, encourage les éleveurs à voir dans chaque salarié un potentiel associé ou repreneur. Crédits : © Cécile Julien

Transmettre son exploitation à son salarié

Pour remplacer les éleveurs qui vont partir en retraite, les seules transmissions familiales ne suffiront pas. Les salariés…

Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l&#039
Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre

52 % des porcs mâles abattus sont des mâles entiers

La part de mâle entier poursuit sa progression et représente 20 % des porcs présentés au catalogue du Marché du…

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Marché Bétail/Viande

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