Biofach 2021 : La Covid-19 a impacté toute l’Europe de la bio
Biofach, le grand rendez-vous allemand de l’agriculture bio, tout comme bien des salons professionnels depuis plus d’un an, s’est tenu de manière digitale pour son édition 2021. La crise sanitaire que connait l’Europe à cause de la pandémie de covid-19 a eu un impact important, et généralement positif, sur les ventes de produits alimentaires biologiques. C’est ce qui est ressorti d’un webinaire consacré au marché européen de la bio.
Allemagne : une progression notable
Le marché allemand de la bio est depuis plusieurs années très dynamique et 2020 a accentué la tendance : « Le coronavirus et l’augmentation de la consommation à domicile ont poussé le marché de la bio vers le haut de façon extrêmement importante. La progression a été de plus de 22% pour atteindre 15 Md€. on peut considérer qu’il a progressé deux fois plus vite que le marché alimentaire en général » note Diana Schaack, analyste chez Agramarkt Informations-Gesellschaft (AMI).
