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L’acidification joue un rôle essentiel dans la transformation et la qualité finale des fromages. C’est un paramètre important à…
Département 48 – Ferme caprine cherche salarié(e) pour transfo fromage AOP bio, CDI, 35h
Département 46 – Vend caillé congelé. Contact : 06 18 87 35 94
Département 64 - Vend troupeau chèvres alpines cornues
Lorsque l’on est producteur fermier, garder un œil vigilant sur ses rendements fromagers peut faire gagner de l’argent.