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Moulage de fromage lactique
Biblio’PLF, la bibliothèque numérique des fromagers fermiers
Biblio’PLF renvoie vers une centaine de documents utiles aux fromagers fermiers pour améliorer leurs pratiques et leurs fromages.
<em class="placeholder">Audrey et Olivier Paccard dans la chèvrerie</em>
« Nos clients sont prêts à mettre le prix pour des fromages de chèvre de qualité »
Pas très loin de la région parisienne, Audrey et Olivier Paccard profitent, sans en abuser, d’une zone de chalandise à fort…
Deux chèvres alpines en bâtiment
Les surmortalités liées à la FCO prises en charge pour les caprins
Les élevages caprins peuvent enfin être indemnisés des pertes causées par les sérotypes 3 et 8 de la fièvre catarrhale ovine.…
Chèvre au pâturage dans de la chicorée
Vers la détection génétique de résistance aux anthelmintiques
Le projet GeNoPAR, soutenu par le Carnot France Futur Élevage, vise à identifier des marqueurs génétiques de résistance aux…
<em class="placeholder">Des chèvres utilisent des brosses pour leur bien-être.</em>
Que faire pour que vos chèvres aillent bien ?
Lors de rencontres dans le Rhône et l'Ardèche, cinq pistes d’action ont été proposées aux éleveurs caprins pour assurer la…
<em class="placeholder">chevrette sous la mère</em>
Que faire quand le Caev est dans son élevage de chèvres ?
La maîtrise du Caev est une démarche progressive qui commence par la séparation des chevreaux de leur mère et la thermisation…
Chèvre avec gros genoux (Caev)
CAEV : Mieux connaître la maladie pour assainir les troupeaux de chèvres
Le virus du Caev crée d’insidieux dégâts dans les troupeaux caprins, et environ 80 % des troupeaux français en seraient porteurs…
Super-Biquette, la chèvre star de Bourgogne, en tournée chez les crémiers-fromagers parisiens
Une fromagère bourguignonne et sa chèvre complice ont fait sensation dans une dizaine de crémeries-fromageries de Paris. Une…
<em class="placeholder">Le robot repousse les refus et distribue l&#039;aliment aux chèvres.</em>
Un élevage de chèvre sans stress dans le Rhône
Au Gaec du Colibri des Monts, dans le Rhône, les chèvres sont à leur aise avec peu de parasites dans les pâtures et pas de…
Télémédecine vétérinaire : les professionnels dans l'attente d'un décret pour la déployer
Bovins Viande
La télémédecine vétérinaire n'a pour l'instant pas de cadre réglementaire. Dans cette vidéo, Sébastien Assié, vétérinaire…