Les chèvres adorent la luzerne. Cultivée pure ou en association, elle apporte de précieuses protéines dans la ration. Trois…
1342 resultats au total
Virginie et Damien Faucon élèvent 280 chèvres en Seine-Maritime. Pour sortir leurs fromages du département, ils travaillent en…
Le changement climatique exerce une pression sur les systèmes agricoles, avec des sécheresses estivales de plus en plus…
Neuf tommes au lait de chèvre ont été médaillées lors du concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru qui s'est tenu le 15 juin…
Pour mesurer l’acidification des fromages, Henri Tonglet, conseiller technologique à Actalia, recommande un pH-mètre plus précis…
Pour avoir des chevreaux gras à Noël, il faut des mises bas en novembre. Et pour avoir des mise bas en novembre, c’est en juin qu…
Les chèvres au contrôle laitier ont produit 1 023 kilos de lait en moyenne en 2023. L’autre tendance est l’allongement…
Le succès de l’insémination artificielle repose largement sur le choix des chèvres à inséminer et leur préparation. Voici…
Pour porter les fromages de la fromagerie au véhicule, puis du véhicule à l’emplacement du marché, Emmanuelle et Hervé Dournes,…
Le concours de fromages de chèvre fermiers Fromagora s’est tenu à Sainte-Maure-de-Touraine le 2 juin dernier. L’…