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Oui aux fromages au lait cru !
Oui aux fromages au lait cru !
Chevre
En voulant protéger les jeunes enfants des fromages au lait cru, les autorités sanitaires négligent les atouts santé de la…
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Concours Terre d’idées : la paille en seigle bio aspire au 0 déchet
Portail Reussir
Une distributrice de moins de 300 kg, une paille de seigle pour boire, du houblon en Loire-Atlantique et une fromagerie en…
Pour une vraie reconnaissance du pastoralisme
Pour une vraie reconnaissance du pastoralisme
Chevre
L'élevage pastoral est pertinent économiquement et répond aux enjeux sociétaux actuels. Plaidoyer pour un soutien au pastoralisme.
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Des études qui montrent l’intérêt des fromages
Chevre
La recherche médicale et agronomique rééquilibre la balance bénéfice-risque de la consommation de fromage, au lait cru ou non.…
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Les consommateurs attachés au lait cru
Chevre
Selon une étude de l’Ifop, les consommateurs ont une bonne image des fromages au lait cru, produits authentiques au goût affirmé.
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« Le passage au bio a sauvé mon exploitation robotisée »
Lait
Nicolas Roybin a mené sa conversion au bio de main de maître, tout en maintenant la productivité du troupeau et en atteignant son…
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Une boîte à outils pour mieux choisir les engrais verts en viticulture
Vigne
La chambre d’agriculture de la Gironde a récemment lancé un outil contenant une série de tests facilement réalisables sur le…
Des rations autonomes pour des vêlages d’automne en bio
Des rations autonomes pour des vêlages d’automne en bio
Bovins Viande
À la ferme expérimentale bio de Thorigné-d’Anjou, quatre rations ont été testées sur des vaches en vêlage d’automne. Cet essai…