Franck Jourdain

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. Sur les 230 abattoirs de boucherie en activité en France, une centaine traitent majoritairement autour de 3 000 tonnes par an Crédits : © Franck Jourdan

carcasse en abattoir — . Sur les 230 abattoirs de boucherie en activité en France, une centaine traitent majoritairement autour de 3 000 tonnes par an Crédits : © Franck Jourdan

Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ?

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10 septembre 2026 | 6 min

Le contrat de McDonald's avec LDC et ses partenaires représente 13 000 tonnes de poulet lourd. Crédits : © McDonald's France

nuggets — Le contrat de McDonald's avec LDC et ses partenaires représente 13 000 tonnes de poulet lourd. Crédits : © McDonald's France

Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

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28 juillet 2026 | 4 min

Le Gaévol affiche des marges en franche amélioration en poulet et en dinde

Le Gaévol affiche des marges en franche amélioration en poulet et en dinde

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17 juin 2026 | 4 min

LDC vise, pour la dinde, « d’ici deux ans une production 100 % alourdie autour d’un poids moyen de 14-15 kilos ». Crédits : © Pascal Le Douarin

dindes en élevage — LDC vise, pour la dinde, « d’ici deux ans une production 100 % alourdie autour d’un poids moyen de 14-15 kilos ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la reconquête

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4 juin 2026 | 5 min

En poulet sexé, la marge au mètre carré par lot a progressé de 13,57 à 15,35 euros entre 2024 et le premier trimestre 2026. Crédits : © A. Puybasset

poulet lourd — En poulet sexé, la marge au mètre carré par lot a progressé de 13,57 à 15,35 euros entre 2024 et le premier trimestre 2026. Crédits : © A. Puybasset

Univol : le lourd sexé porte ses fruits

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23 mai 2026 | 4 min

Les trophées de la performance 2026 du groupement Armor Œufs remis aux éleveurs. Crédits : © Franck Jourdain

Les trophées de la performance 2026 du groupement Armor Œufs remis aux éleveurs. — Les trophées de la performance 2026 du groupement Armor Œufs remis aux éleveurs. Crédits : © Franck Jourdain

Armor Œufs veut mettre en place 1 million de places supplémentaires de poules pondeuses d'ici 2028 en Bretagne

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15 avril 2026 | 3 min

Benoît Rubin de l'Institut de l'élevage.« On était habitué à un ratio d’investissement de 1 euro par litre de lait par an. C’est près du double sur les deux dernières années. » Crédits : © Réussir SA

Benoît Rubin de l'Institut de l'Elevage. — Benoît Rubin de l'Institut de l'élevage.« On était habitué à un ratio d’investissement de 1 euro par litre de lait par an. C’est près du double sur les deux dernières années. » Crédits : © Réussir SA

Les élevages laitiers français ont intensifié leurs investissements sur les deux dernières campagnes

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7 mars 2026 | 4 min

Avec LDC, France Poultry va basculer du Grand Export au marché français. Crédits : © A. Puybasset

LDC rachète France Poultry et va investir 120 millions d’euros dans le futur abattoir de poulets dans le Finistère

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4 mars 2026 | 4 min

Cet élevage de poulet export dans le Finistère devra adapter ses bâtiments aux exigences des marchés français et européens. Crédits : © Franck Jourdain

un élevage de poulets — Cet élevage de poulet export dans le Finistère devra adapter ses bâtiments aux exigences des marchés français et européens. Crédits : © Franck Jourdain

Avec LDC, l’industrie du poulet grand export de France Poultry va laisser place à la reconquête de la souveraineté

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3 mars 2026 | 6 min

Inauguration du nouvel engraissement du lycée Le Nivot en présence (de gauche à droite) de Daniel Coquil, responsable de l'atelier, Ronan le Menn, membre du conseil d'administration du lycée, Jacques Gouérou, vice-président du conseil départemental du Finistère et Gaelle Furet, directrice. Crédits : © F. Jourdain

Inauguration du nouvel engraissement du lycée Le Nivot en présence (de gauche à droite) de Daniel Coquil, responsable de l&#03 — Inauguration du nouvel engraissement du lycée Le Nivot en présence (de gauche à droite) de Daniel Coquil, responsable de l'atelier, Ronan le Menn, membre du conseil d'administration du lycée, Jacques Gouérou, vice-président du conseil départemental du Finistère et Gaelle Furet, directrice. Crédits : © F. Jourdain

Le lycée agricole Le Nivot s’enrichit d’un bâtiment de porc en engraissement

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27 janvier 2026 | 5 min

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