Franck Jourdain

Franck Jourdain

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« le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

chèvre dans des prairies — « le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

Lait de chèvre : un potentiel en France et à l’export, mais l’amont peine à suivre

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7 janvier 2026 | 4 min

Daniel Sauvaget, fondateur et PDG d'écomiam. Crédits : © écomiam

Daniel Sauvaget, fondateur et PDG d'écomiam. Crédits : © écomiam

Le fondateur d’Écomiam appelle au sursaut patriotique de la consommation en 2026

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2 janvier 2026 | 2 min

Le secteur de la restauration rapide comprend 52 000 établissements et 320 000 salariés Crédits : © Généré par IA

un wrap au jambon et au fromage, zoomé — Le secteur de la restauration rapide comprend 52 000 établissements et 320 000 salariés Crédits : © Généré par IA

La restauration rapide reste en croissance, quel impact sur les filières alimentaires ?

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11 décembre 2025 | 3 min

« La transparence n’est pas une valeur mais un moyen de rétablir la confiance », pour Daniel Sauvaget, président fondateur des magasins de produits surgelés Écomiam Crédits : © Ecomiam

étiquette dans les magasins Ecomiam — « La transparence n’est pas une valeur mais un moyen de rétablir la confiance », pour Daniel Sauvaget, président fondateur des magasins de produits surgelés Écomiam Crédits : © Ecomiam

Tendre vers la transparence de la rémunération et de l’origine : rêve ou réalité ?

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2 décembre 2025 | 4 min

Le secteur bovin a perdu 49 établissements (- 22 %) en quinze ans (2010-2024). Dans le même temps, le nombre de têtes abattu a reculé de 17 %. Crédits : © Virginie Pinson

quartiers de boeufs pendus à l'abattoir — Le secteur bovin a perdu 49 établissements (- 22 %) en quinze ans (2010-2024). Dans le même temps, le nombre de têtes abattu a reculé de 17 %. Crédits : © Virginie Pinson

22 % des abattoirs bovins ont disparu en 15 ans

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10 novembre 2025 | 3 min

L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

Un élevage porcin au Cambodge — L'Ifip a bouclé cette année une mission de trois ans sur la biosécurité en production porcine au Laos, Vietnam, Cambodge et Philippines où sévit la peste porcine africaine Crédits : © Ifip

Porc : le savoir-faire de l'Ifip, soft power de la filière porcine française

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23 octobre 2025 | 4 min

Il n’y a que l’aliment bovin (lait et viande) qui progresse de 3,08 % à 1,303 million t (19 % des fabrications bretonnes) Crédits : © Réussir Archives

File d'attente de camions dans une usine d'aliment du bétail. — Il n’y a que l’aliment bovin (lait et viande) qui progresse de 3,08 % à 1,303 million t (19 % des fabrications bretonnes) Crédits : © Réussir Archives

Aliments du bétail : Comment évoluent les fabrications de Nutrinoé en Bretagne

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16 juillet 2025 | 4 min

L’Association bretonne des entreprises alimentaires (ABEA) a lancé un partenariat avec Circana pour donner aux TPE et PMI bretonnes accès aux données de vente. Six autres régions ont déjà fait de même. Crédits : © Virginie Pinson

produits bretons en grande surface — L’Association bretonne des entreprises alimentaires (ABEA) a lancé un partenariat avec Circana pour donner aux TPE et PMI bretonnes accès aux données de vente. Six autres régions ont déjà fait de même. Crédits : © Virginie Pinson

TPE-PMI : l’enjeu des données pour tirer parti de la dynamique des marques locales alimentaires

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26 juin 2025 | 4 min

La présidente de Porélia, Morgane RANNOU et sa directrice, Rachel RICHARD. Crédits : © Franck Jourdain

la présidente de Porélia, Morgane RANNOU et sa directrice, Rachel RICHARD. — La présidente de Porélia, Morgane RANNOU et sa directrice, Rachel RICHARD. Crédits : © Franck Jourdain

Le groupement de producteurs de porcs Porélia en croissance de plus de 3 %

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25 juin 2025 | 3 min

Globalement, la Bretagne s’en sort mieux que d’autres régions en raison de sa faible dépendance aux grandes cultures, en souffrance l’an passé. Crédits : © Franck Jourdain

Porcs au départ dans un couloir en élevage — Globalement, la Bretagne s’en sort mieux que d’autres régions en raison de sa faible dépendance aux grandes cultures, en souffrance l’an passé. Crédits : © Franck Jourdain

Bretagne : les filières animales ont rebondi en 2024, cela va-t-il se confirmer ?

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18 juin 2025 | 4 min

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