La production intensive d’œufs de consommation devrait reculer de 6% pour le mois de mai 2018, en glissement annuel, si l’on en croît le modèle de prévision SSP-Itavi-CNPO, publié dans une récente note de conjoncture Agreste. Selon le service de statistiques du ministère de l’agriculture, les mises en place de poulettes de race ponte ont reculé de 21,1% en janvier 2018 sur un an.
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