Ce mois-ci, le groupe coopératif Unicor soumet à ses adhérents, éleveurs de bovins et ovins, son projet de développer de nouveaux marchés dans l'Hexagone grâce à l'engraissement et à la segmentation des marchés. En plus des labels Veau d'Aveyron et du Ségala, Bœuf fermier Aubrac et Blason Prestige, Unicor veut créer ses propres marques et ouvrir d'autres magasins Les Halles de l'Aveyron en France.
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