Les étudiants ont découvert le centre de collecte et de production de paillettes d’insémination artificielle bovine. La visite dans ce temple de la génétique animale a été commentée par Jean-Christophe Mayar. Ce site rassemble les meilleurs taureaux des races Prim’holstein, Blonde d’Aquitaine, Limousin, Aubrac… qui y sont prélevés par l’entreprise de sélection Midatest. Les élèves ont vu les coulisses de la production de semences et les étapes avant qu’un reproducteur ne soit disponible dans les élevages via l’insémination. Ont aussi été évoqués des sujets comme la semence sexée, le génotypage des reproducteurs permettant de connaître les potentiels génétiques, sans oublier les règles sanitaires.
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La suite dans le Réveil Lozère, page 06, édition du 10 mars 2016, numéro 1350
