Biofruit Congress est de retour pour une quatrième édition. Le congrès international des fruits et légumes bio et durables sera organisée cette année en deux sessions, dont la première aura lieu en ligne jeudi 17 juin à 15h, sur la plateforme LiveConnect. La deuxième session se tiendra lors du salon Fruit Attraction, le 5 octobre à Madrid, et sera retransmise en direct sur LiveConnect.
Des acheteurs européens et des représentants d'institutions internationales (notamment la Commission européenne et FairTrade International), discuteront des stratégies possibles pour alimenter le marché bio en Europe et dans le monde. Face aux comportements de consommation observés depuis le début de la crise sanitaire, les participants débattront des façons de mieux répondre à la demande croissante des consommateurs pour plus d'engagement vis-à-vis de l'environnement et des enjeux sociaux.
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Programme complet de la session du 17 juin (en espagnol) :
15h Situation actuelle : dernières tendances du bio européen et des pays tiers (par Pierre Escodo, rédacteur en chef d'Eurofresh Distribution)
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15h15 Consommation : Comment offrir le meilleur du bio aux consommateurs les plus exigeants – l'exemple de la France (par Madjid Aidh, directeur commercial d'Alterbio)
15h30 Distribution : les stratégies des canaux de distribution en Espagne (par Sergio Roman, responsable de la chaîne d'approvisionnement « APC » d'Alcampo ; David Monteiro, directeur des denrées périssables à Sonae MC ; Pablo Vilanova, responsable stratégie de Mercabarna).
16h Débat sur le "durable" : l'importance de communiquer avec le consommateur (par Maria Dolores Molina, directrice du développement durable de Proexport ; Nicolas Léger, expert banane de Fairtrade International)
