Céréales Une récolte allemande de céréales inférieure à la moyenne en 2012

Avec moins de 45 millions de tonnes de céréales prévues pour la récolte allemande de 2012, la fédération des agriculteurs du pays, Bauernverband, a prévenu le 4 juin de tabler sur une récolte céréalière « inférieure à la moyenne » cette année. Au gel de février a succédé un mois de mai anormalement sec, a expliqué la fédération dans un communiqué. « Si le refroidissement actuel des températures et la pluie devraient contribuer à une bonne maturité des grains, la récolte n’en restera pas moins, comme l’an dernier et l’année précédente, inférieure à la moyenne ». En revanche, la fédération reste optimiste sur la production de maïs, encore jeune à cette période de l’année et « qui a encore une chance de rattraper son retard ».