Trois semaines après le Salon de l’agriculture, l’ambiance était festive à l’Hôtel du Département, jeudi 23 mars. Dans le hall d’accueil, le public pouvait croiser des vaches, taureaux et moutons, des bêtes dont la qualité a été jugée exceptionnelle par le jury du Salon de l’agriculture.
À l’honneur, les éleveurs et producteurs, des ambassadeurs d’un territoire. « Pour les éleveurs, le Salon de l’agriculture, c’est la récompense ultime, c’est une fierté. C’est aussi la richesse de notre département », a souligné Patrice Bonnin, président de la Chambre d’agriculture de l’Allier. Claude Riboulet, président du Département, a salué les éleveurs et leurs animaux, de véritables « vedettes », rappelant que « le Salon de l’agriculture est la vitrine d’excellence de ce qui se fait de mieux en agriculture. » On a chez nous le très haut de gamme de l’excellence génétique des races. » Pascale Trimbach, préfète de l’Allier, a quant à elle reconnu les « performances étonnantes et exceptionnelles des bovins de race charolaise », sans oublier ceux de race laitière, Prim’Holstein et Ile-de-France, également primés lors du salon. « Derrière ces victoires, ce sont surtout de jeunes éleveurs et éleveuses », a enfin souligné la Préfète. Tous ont été récompensés par les élus du territoire pour leur savoir-faire.
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