Tendance : La production reste limitée dans le Sud-Est, comme dans les autres régions. La demande l’est tout autant, mais s’avère équilibrée à l’offre, ce qui permet de stabiliser les prix.
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Perspective : La semaine 34 s’annonce assez calme. L’offre restera déficitaire. La demande pourrait reprendre sur un rythme un peu plus soutenu et permettre la tenue – voire une petite fermeté – des prix.
